Suplementacja i modyfikacje diety BARF u psów sportowych

Zacznijmy od definicji psa sportowego czy też pracującego.

zPsami sportowymi nazwiemy grupę psów wykonujące różne zadania wymagające większej niż przeciętna aktywności fizycznej. Zapotrzebowanie żywieniowe takich psów określamy na podstawie intensywności, czasu trwania oraz częstotliwości aktywności/pracy. Rozróżniamy 3 typy pracy i od tego jakiego typu pracę wykonuje nasz pies uzależniamy to jak wyglądać będzie jego dieta oraz jakich będzie wymagała modyfikacji i jakiej suplementacji. Pierwszy typ to sprint, czyli intensywna praca około 2-3 minutowa, do której zaliczamy takie sporty jak  coursing, flyball, czy weight-pulling; praca pośrednia (od kilku minut do kilku godzin pracy o różnej intensywności), czyli taka, którą wykonują psy gończe i tropiące, psy policyjne, straży granicznej, wojskowe, pasące, psy przewodnicy, oraz psy uprawiające takie sporty jak obedience, agility, czy frisbee; oraz praca wytrzymałościowa, trwająca wiele godzin bądź dni, czyli ta wykonywana przez psy zaprzęgowe (pociągowe). 

Dlaczego u psów pracujących doskonale sprawdza się dieta BARF?

Dlatego, że zapotrzebowanie na składniki odżywcze u psów sportowych zmienia się w zależności od intensywności, czasu i częstotliwości aktywności, a więc najkorzystniejszą dietą jest taka którą możemy samodzielnie modyfikować wraz ze zmieniającymi się potrzebami treningowymi psa, oraz oczywiście ta o wysokiej strawności i najwyższej wartości biologicznej (a taką jest dieta BARF, gdyż zawiera białko właśnie o najwyższej strawności i najwyższej wartości biologicznej!)

Wyjaśnijmy sobie po krótce co oznacza, że białko z którego składa się dieta BARF to białko o najwyższej wartości biologicznej?

To ni mniej ni więcej to w jakim stopniu zawartość poszczególnych aminokwasów pokrywa zapotrzebowanie psa. Najwyższą wartością biologiczną charakteryzuje się białko jaja kurzego  – wynosi ona 100%, natomiast pozostałe białka pochodzenia zwierzęcego – 80-99%, a BARF w ogromnej większości to właśnie białka pochodzenia zwierzęcego (głównym składnikiem BARFa jest mięso, a surowe jaja pożądanym dodatkiem). Białko o tak wysokiej wartości biologicznej i strawności jest niezwykle istotne w diecie każdego psa, ale w szczególności w diecie psów pracujących, gdyż białka są budulcem mięśni, odpowiadają za transport kluczowych substancji w organizmie (np. hemoglobina odpowiedzialna jest za transport tlenu, ferrytyna żelaza itd.), i dostarczają również energię w postaci glukogennych aminokwasów. Przyjmuje się, że zapotrzebowanie na białko u psów pracujących jest ok 5-15% większe niż u psów niepracujących.  

Ponieważ rodzaj wykonywanej pracy (czas trwania i intensywność) warunkuje mechanizmy pozyskiwania energii, dieta BARF powinna być odpowiednio modyfikowana pod potrzeby pracującego psa. Psy wykonujące aktywności należące do grupy aktywności „sprintowych” mają najwyższe zapotrzebowanie na węglowodany, a najniższe na tłuszcze w porównaniu z psami z pozostałych dwóch grup (zapotrzebowanie to wynosi w g/1000 kcal EM na białko 63-71, tłuszcze 23 – 28 i węglowodany 142 – 200). Psy wykonujące pracę pośrednią mają porównywalne zapotrzebowanie na białko (63-71 g/1000 kcal EM) gdy ich praca charakteryzuje się niską/średnią częstotliwość oraz krótkim/średnim czasem trwania, oraz zapotrzebowanie na poziomie 51-71 g gdy wykonują pracę o wysokiej częstotliwości i długim czasie trwania. Zapotrzebowanie na tłuszcze w tej grupie wynosi 35 – 65 g (niska/średnia częstotliwość; krótki/średni czas trwania) oraz 53- 76 (wysoka częstotliwość; długi czas trwania); zapotrzebowanie na węglowodany wynosi 57 – 143 gr (niska/średnia częstotliwość; krótki/średni czas trwania, im większa intensywność  pracy tym więcej węglowodanów) oraz 43 – 86 gr (wysoka częstotliwość; długi czas trwania). Psy z trzeciej grupy (praca wytrzymałościowa) mają największe zapotrzebowanie na tłuszcze, a najmniejsze na węglowodany w porównaniu z dwom pozostałymi grupami i wygląda ono następująco: białko 52-63, tłuszcze powyżej 88 i węglowodany poniżej 43. Psy biorące udział w najcięższych wyścigach mogą otrzymywać pokarm o zawartości tłuszczu nawet do 94 g/1000 kcal EM. Taka podaż tłuszczu powinna być bardzo krótkotrwała i mieć miejsce jedynie na najtrudniejszych etapach biegów. Pamiętajmy też, że dieta psa sportowego podczas roztrenowania nie różni się zbytnio od diety psów niepracujących.