Sucha karma jest bardzo powszechnym obecnie sposobem żywienia psów. Jest łatwo dostępna i w pełni zbilansowana. Właściciele zwierząt często kierują się zasadą „im więcej mięsa, tym lepiej” i szukają takich karm, w których białko pochodzenia zwierzęcego znajduje się na pierwszej pozycji w składzie. Nie jest to jednak wbrew pozorom najważniejsza informacja. Istotna jest nie tylko ilość, ale też jakość mięsa, które w karmie może znajdować się w różnej postaci - (jako mączka lub świeże mięso), co ma bezpośredni wpływ na walory zdrowotne surowca znajdującego się w karmie.
Jakość mięsa a jakość suchej karmy dla psów
Mięso pochodzi z tkanek zwierząt z wyłączeniem sierści i piór, natomiast produkty uboczne, to części tuszy poza mięśniami i strukturami mu towarzyszącymi. Najpowszechniej stosowanym źródłem białka w suchej karmie są mączki mięsne. Ich obróbka polega na oddzieleniu tłuszczu od mięsa i suszeniu na mączkę. Istotne jest nie tylko to, jak zostało przetworzone mięso, lecz również z jakich jakościowo surowców pochodzi. Źródło białka w karmie może pochodzić z tuszy oznaczonej jako „human grade” - z pierwotnym przeznaczeniem dla ludzi lub zawierać odpady rzeźne, które nie miały zostać wprowadzone na rynek do spożycia przez człowieka i zawierają niejadalne przez ludzi składniki. Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego cechować się będą mniejszą różnorodnością aminokwasów i gorszą przyswajalnością.
Sposób konserwacji a jakość suchej karmy dla psów
Choć jakość mięsa ma duże znaczenie, to równie istotny jest sposób konserwacji mączki mięsnej mający zapobiegać jełczeniu karmy. Użyte do tego celu mogą być naturalne przeciwutleniacze - jak witaminy E,C lub syntetyczne związki chemiczne jak BHT, BHA, galusan propyli, etoxyquinum (o potwierdzonym działaniu rakotwórczym). Niestety mączka mięsna często zostaje zakupiona do produkcji karm jako już gotowy produkt, a producent karm nie musi podawać wówczas na etykiecie w jaki sposób została ona zakonserwowana.